甘酒の効果ってなんだ?実はアレにも効果があるんです!

スムージー

みなさんこんばんは。
今日宮崎はなんと27℃。

 yumipo
もう夏ですよね。笑
半袖でもいい気候でした。

今日は「甘酒」の栄養、効果について。
「麹」で作ったものの栄養についてご紹介します。

スムージー

「甘酒」の栄養って?

今流行りの「発酵食品」の一つてある甘酒。
最近、腸内環境を整える、「腸活」も流行っていますよね。
腸内環境を整えるには、発酵食品をとると◎

特に「麹」で発酵した甘酒は「飲む点滴」とも言われているので、
風邪の時や夏バテの時に体力をつけるのにももってこいです。

ビタミンやアミノ酸、食物繊維、葉酸などたくさんのイイものが含まれています。
ですので、便秘気味の方やお肌の調子が気になる方にオススメ。

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葉酸も入っているので、妊婦さんにもオススメです。
そして、なかなかお菓子を辞めれないあ、な、た!笑
おやつ代わりに飲んでみてください。
ホッとしますよー!
食べ過ぎ予防にもなります。

お砂糖のことなども絡めてまた記載いたしますが、生活習慣病の方にもオススメです。

あの永作博美さんは、甘酒を毎日飲んでいるのだとか。
だから、あんなにお肌がプルプルで綺麗なんでしょうね。

甘酒は自分で作るときは、麹を発酵させていますが、
麹が手に入らない時には、代用しているものがあります。
上質なお米と麹で作られている、甘酒。
八海山の甘酒、とっても美味しいですよ。

久しぶりに甘酒が飲みたくなってきちゃいました。笑
次回は、その元となる「麹」について。
お楽しみに。



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    ABOUTこの記事をかいた人

    Yumipo/Yumi Akiyoshi. Live in Miyazaki. Pharmacist/薬剤師、料理栄養研究家、マクロビ上級。 宮崎で生まれ、岡山、大阪で過ごし、宮崎にUターン。 薬剤師の仕事をしながら、栄養学に興味をもつ。 「私たちの身体は食べたもので出来ている」ということを日々の食生活で実感。 薬ではなく、食事で心と身体の元氣を伝えていきたいと思い2014年からブログを立ち上げている。 2017年4月より本サイトに移行。 メディアにてコラムを複数書いている。 朝時間.jpにて朝美人アンバサダー兼任。 美容雑誌MAQUIAにて「チーム美セレブ」としても活動中。 また薬剤師をしながら、栄養指導やレシピ制作を行っている。 メディア掲載情報; BeautyNewsTokyo, 朝美人アンバサダー, ファーマシスタ, 美LAB., レシピブログ., FAURA, クミタス, Spotlight,by.S,Neverまとめ,その他メディア