薄着の時期になると、色々気になることが。笑
夏場になる前にデトックスしませんか?
デトックスの他にも色々な栄養があるもの。
今日は、話題のケールの栄養についてご紹介します!
Contents
ケールってなぁに?
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ケールって最近、スーパーフードとして人気ですよね。
言葉だけでも聞いたことがある方も多いかもしれません。
ケールはアブラナ科の野菜。
キャベツなどの仲間というか、原種です。
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↑自作自演失礼!
実は、キャベツやブロッコリー、カリフラワーはケールを元に品種改良して作られたもの。
そう思うと、私たちが普段よく食べている野菜なのだから、すごい。
ケールの栄養ってなぁに?
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ケールは栄養価がとっても高いので、野菜の王様とも言われているのです。
きになるその栄養をご紹介!
デトックス効果
食物繊維
お腹の調子を整えてくれるので、便秘気味の方やお肌に吹き出物がある方にオススメ。
また、コレステロールを下げたり、血糖値を下げてくれる効果もあります。
食べすぎると、お腹が張りやすくなるので注意を。
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ビタミンB6
代謝を上げてくれるので、ダイエットにはもってこい。
痩せたいのならば、食事を減らすよりも、基礎代謝を上げることが大事。
食事を減らすと、代謝が悪くなるので、痩せにくくなるので注意してね。(経験あり笑)
美肌作用
ビタミンA
βカロテンの量がとっても多い!
キャベツの約60倍。
…すごい!
血流をよくして、皮膚を滑らかにしてくれます。
以前、お話ししました、抗酸化作用にも関わってくる成分。
抗酸化作用が気になる方はこちらをどうぞ。
抗酸化作用のある食べ物って?実は身近にあるあの食べ物たちだった!
![サラダ](http://yumipo-smileaina.com/wp-content/uploads/2017/04/cropped-13126793_1720757424858552_1600919983_n-e1492686445377.jpg)
ビタミンC
こちらはキャベツの2倍。
美白を求める方に。
また、貧血の方にもオススメ。
貧血ってビタミンCが少なくなっても起こるから。
胃が悪い方もビタミンCが少なくなっているので、積極的に取ってほしい一つ。
こちらも抗酸化作用の一つ。
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ルテイン
昨今、パソコンやスマホで目を酷使する方も多いでしょう。
目の疲れに効くものが、ルテイン。
こちらも抗酸化作用のあるもの。
お仕事や家事で、目がお疲れ気味の方、かすみを感じる方は取ってみてはいかが?
余談ですが、ビタミンB12も目の疲れに効くのでオススメ。
処方されるお薬でいうと、サンコバが有名です。
市販薬ではこちらも人気。
骨粗鬆症予防
カルシウム
年齢を重ねるごとに、ホルモンバランスの乱れにより、カルシウムの吸収が悪くなり、骨粗鬆症になりやすくなります。
カルシウムをたくさん含んでいるケールで、骨を強くしましょう!
成長期のお子様にもオススメ。
不眠予防
メラトニン
これはすごい!
メラトニンって知っていますか?
メラトニンとは「脳の松果体から出ているホルモン」のこと。
睡眠ホルモンとも呼ばれます。
光によって調整されるホルモンなので、夜中遅くまで光を浴びていたり、スマホやパソコンの光に晒されていると睡眠の乱れが起こります。
近年、不眠症の方が多いなぁとお話していて思います。
色々な要因はあると思います。
不安感であったり、スマホやパソコンのしすぎであったり、お仕事を遅くまでしている方に不眠の症状が多くみられます。
お疲れ様です。
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だから、もし、寝つきが悪くて悩んでいるようであれば、ぜひ取ってほしい。
また、加齢とともに減っていくホルモンであるので、ぜひ外から取り入れましょう。
ケールの取り方は、生で取ったり、加熱したり、と色々な取り方があるのですが、私は粉末にしているものを使用してみました。
![]() 〓有機JAS認定〓『 ケール 100g 』【おいしい青汁 国産 オーガニック原料100%】【あす楽_土曜営業】【HLS_DU】【RCP】【05P03Dec16】 |
京のくすり屋さんのケールはさっと溶ける粉末。
そして、有機栽培で作られています。
ですので、お子様から高齢の方にも安心して使えます。
やっぱり、口にするものは、身体を作るものだから、安心なものを選びたい。
こちらは、色々なお料理に試せるので本当にオススメ。
![ケール](http://yumipo-smileaina.com/wp-content/uploads/2017/06/fullsizeoutput_68.jpeg)
ケールは青汁にも使われているので、えー。青汁ー。って方もいらっしゃるかもしれませんが、美味しいんですよ。
ケールを使ったレシピについては、ケールの記事にて、再度ご紹介いたします!
ぜひ、お楽しみに。