アサイーボウルレシピを教えます！簡単な私のレシピ。

みなさん、こんにちは。
ゴールデンウィークの中日。
宮崎はあいにくの雨です。
今日は親友と青島ビーチパークに行こうとしたけど、雨が土砂降りで青島にてカフェ。
青島ビーチパークは本当に大好きな場所だからリベンジしたいなー！

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今日は、お待たせ？しました。
私のアサイーボウルのレシピです。
工程が長いと続かないので、簡単なレシピが大好き。
ぜひどうぞ！

アサイーボウルのレシピ

準備するもの

・アサイーパウダーまたはピューレ　；　アサイーパウダー大さじ2
・バナナ（なるべくオーガニックのもの）　；　1本
・ベリー（ブルーベリーなどお好みのもの）　；　適量
・豆乳または牛乳　；　１００cc（お好みで増減可能）
・グラノーラ（なるべくオーガニックのもの）　；　適量
・天然塩　；　ひとつまみ

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作り方

1．バナナと豆乳または牛乳、そしてアサイー、天然塩をミキサーへかける。時間は適当。ガーっとするだけ。
2．器に1を入れて、上にグラノーラとベリーを飾る。バナナを切っておいて、飾っても可愛いです。上の画像には、無花果もトッピングしています。
3.  おしゃれな音楽かけながら、可愛いランチョンマットをセッティングして、いただきます。

はい、おわり！簡単です！

簡単すぎて、レシピと言っていいのかわかりませんが、ぜひお試しください。

アサイーはパウダーではなくて、ピューレを使っても美味しくできますよ。
ちなみに、アサイーパウダーは下記の二つがおすすめ。

ピューレタイプはこちら。

冷凍できるので使いたい時に使用できます。
使う前に冷蔵庫に入れて解凍したらすぐ使えるので楽チンです。

こちらのお店、大阪にあるのですが、大阪に住んでいた時に出逢いまして、
とっても大好きなもの。

オーガニックな素材にこだわっていて、保存料や防腐剤が無添加です。

そして、市販のグラノーラはお砂糖がたくさん添加されていることをご存知ですか？

figさんは、白砂糖を使わずに、有機のメープルシロップと有機砂糖でお味をつけています。

本当に美味しいんです、おすすめ。
久しぶりに注文しようかな。大阪が懐かしい！笑

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このように、丁寧に作られている食材って、食べると、味でわかるんですよね。
ほっこりするというか、温かいというか。

ところで、なぜ塩を入れているでしょう？

不思議に思う方も多いかもしれないですよね。
だって、アサイーボウルのイメージって「甘い」ですもん。

これには前回お話ししたことも関わって来ます。

アサイーは南国の食べ物。
南国って暑いし、汗もたくさん書きますよね。

ブラジルやハワイなどの熱帯地方のフルーツを私たちが常食すると、何が起こると思いますか？

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それは、冷えです。

体が冷えてしまうんですね。
南国のものは、その地方にすむ生き物の体温が高くなるのを下げようとする働きがあります。
すごいですよね、その地方でできた食べ物って、やっぱり意味があるんです。

さらに、バナナも南国のものであるので、アサイーボウルって実は体を冷やしやすい。

だから、入れるんです、塩！
塩は体を温めてくれる。
その上、味を引き締めてくれて、甘さを引き立たせてくれるんです。

面白いでしょ？
塩についてもたくさんお伝えしたいことがあるので、また後日お伝えします。

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レシピブログとクックパッドにもレシピを載せているので、ぜひ遊びに来てくださいね〜♩

レシピブログ

クックパッド

ゴールデンウィークも折り返し地点！
明日は晴れますように。
素敵なお休みをお過ごしください。