簡単梅ジュースの作り方!お風呂上がりにスッキリしませんか?

梅仕事

今日から6月!
もうすぐ梅雨入りするところも多いでしょう。

梅雨入りの前に、今が旬の梅を使って、この時期限定の梅仕事をしちゃいませんか?

私が、ここ数年はまっている梅仕事。

梅っていろんな表情を見せてくれる。
だから楽しいんです。
甘かったり酸っぱかったり、しょっぱかったり。
その中でも子供さんもおばあちゃんおじいちゃんも、ご家族みんなで楽しめる梅ジュースについて今日はご紹介!

Sponsor Link




梅の栄養って知っていますか?

そもそも、梅の栄養ってなんなんだろう。と思う方もいらっしゃるかもしれません。
身近にあるものほど、きちんと見れていない時がある。
梅の栄養ってすごいんです。

その栄養についてはこちらの記事をどうぞ。

梅の栄養がすごい!超絶、簡単梅レシピ。

みんな大好きな梅ジュースのレシピって?

材料

・有機青梅・・・・1㎏(できれば無農薬のもの)
・洗双糖(または砂糖、蜂蜜などお好みの甘味)・・・・1㎏

作り方

1.瓶を用意し、煮沸する。雑菌が心配な方はホワイトリカーや焼酎で消毒してね。

大好きな宮崎の焼酎。黒霧島!笑

最近でた、木挽ブルーもオススメ。

2.梅を洗う

梅仕事

 

綺麗に洗ってね、やさしーく。

3.梅のおへそを綺麗に取ってあげましょう

梅仕事
この瞬間が気持ちいいの!笑
つまようじでとるとシュッととれます。

4.水気をとる

こういうキッチンペーパーがあると便利。

5.瓶にお砂糖を梅を交互に入れます。

梅ジュース
6.1ヶ月ほどで完成!

ジャーーーーン!!

梅ジュース
とっても美味しいです。
1ヶ月の間に、まだかなまだかなって、待つあの時間が本当に愛おしい。笑
だんだん、ジュースが上に上がってくるのを見ると、早くーーってなっちゃうんだけど、もう少しもう少し。
がまん、がまん。ってね。

Sponsor Link




オススメの飲み方をご紹介!

お風呂上がりに+炭酸で。
ウイスキーと混ぜて割っても美味しい。
また、酵素ジュースを作って、炭酸で割っても。

ぜひ、これから暑くなる時期、梅ジュースで栄養補給して元気に過ごしましょう!

蜂蜜で作るのも、ビタミンたっぷりなので、整腸にも美肌にもオススメ。
ただし、小さいお子様には蜂蜜入りは与えないでくださいね。




Sponsor Link







梅仕事

  Instagram

コメントを残す

ABOUTこの記事をかいた人

Yumipo/Yumi Akiyoshi. Live in Miyazaki. Pharmacist/薬剤師、料理栄養研究家、マクロビ上級。 宮崎で生まれ、岡山、大阪で過ごし、宮崎にUターン。 薬剤師の仕事をしながら、栄養学に興味をもつ。 「私たちの身体は食べたもので出来ている」ということを日々の食生活で実感。 薬ではなく、食事で心と身体の元氣を伝えていきたいと思い2014年からブログを立ち上げている。 2017年4月より本サイトに移行。 メディアにてコラムを複数書いている。 朝時間.jpにて朝美人アンバサダー兼任。 美容雑誌MAQUIAにて「チーム美セレブ」としても活動中。 また薬剤師をしながら、栄養指導やレシピ制作を行っている。 メディア掲載情報; BeautyNewsTokyo, 朝美人アンバサダー, ファーマシスタ, 美LAB., レシピブログ., FAURA, クミタス, Spotlight,by.S,Neverまとめ,その他メディア