【レシピあり】パクチーとトマト、アボカドの美肌カッペリーニとお薬のこと

美肌カッペリーニ

こんにちは。
薬に頼らない薬剤師の yumipo です。
もう10月かぁだなんて。思う今日この頃。

YUMIPO
いや、ほんまに早い。早すぎる。

毎回ゆうてますがw

今年も、あと2ヶ月と半分。
毎月早いと思っていましたが、一年が経過することも早い。
毎日大切に過ごさないとな。なんて思ったりしています。

10月になって、秋の香りになってきた今日この頃。
でもまだ、じとーっと暑い時もある。
まだまだ気温も湿度も夏だな、なんて。

私が暑いだけかなw

そんな時に、ご飯な気分ではなかったり、温かいものの気分じゃない時もある。
今日は、さっぱりしたものが食べたい時にオススメなレシピのご紹介。

昨日もそんな気分でカッペリーニ作って、今日、レシピ改良。

そして、季節の変わり目で、夏に浴びた紫外線で、お肌も揺らぎやすい時期
美肌になれる浮腫も取れるそんな冷たい麺、カッペリーニのご紹介です。
動物性食品を今回は使ってないので、ヴィーガンの方にも。

今回は、カッペリーニによく使われる、バジルではなくて、パクチーを使用。
まずは、効能からご紹介します。

美肌カッペリーニ

美肌カッペリーニ

パクチーの効果とは?

パクチーはキレート作用というものがあり、身体の不要なものを外に出してくれる
特に重金属。
加工されているもの、添加物を取られている方にもかなり、オススメ。
そして、消化も助けてくれる
湿邪と言って、身体に水分がたまりやすい方(むくみやすい方)、そういう時期(梅雨や雨の時)、
体内に溜まってしまった余分な水分を外に出してくれます。

外に水分を出してくれるお薬と言えば、ラシックスなどの利尿作用があるものが有名ですが、
食べ物でも外に水分を出してくれるんだよ。

かつ、気のめぐりをよくしてくれて、
抗酸化作用もたっぷりなので、少し身体や心がしんどいなぁという方!
ぜひ、パクチーを取り入れてみてね

以前のパクチーの記事はこちら。
パクチーの栄養とは?パクチー大好き人間が教えます!

 

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ちょっとだけお薬のお話

むくみがなぜ起きるのか。

みなさんご存知でしょうか?

今回は浮腫にアプローチする、お薬とお身体のお話。
手足がだるいな、顔が浮腫んでいるな、、
そんな症状。靴下の痕がなかなか取れなかったりね。

むくみが関係しているのは、腎臓、肝臓、心臓
心臓のポンプ作用(私たちに血液を送ってくれている作用)がゆっくりになると、
血液の循環や水分を外にだす力も弱くなる。

そして、腎臓は、私たちの水分の排泄を担っているところ。
そこが弱くなると、身体に水分がたまりやすくなる。

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肝臓は、私たちが食べたものや飲んだものを消化してくれる胆汁をいう成分を作ってくれたり、分泌してくれている。
そして、身体に負担のかかるものの解毒や分解をしてくれている働き者。
これらが、働きすぎて弱ってしまうと、むくみが起きてしまうのです。

毎日毎日働いてくれている、身体をいたわってあげたいよね。

だって、何もしていなくても、身体の中は動いてくれているんだもの。

これらが疲れてくると、
血液の流れが悪くなって、血栓(血液の塊)ができて、心筋梗塞や動脈硬化、脳梗塞が起こったり、
肝硬変や肝機能障害、腎機能不全になる可能性もあるの。

年々、やっぱり、どうしても、代謝は悪くなっちゃう。
どうしても、これには、逆らえない。

だから、「食べるもの」や運動でプラスマイナスしていくことは、本当に大切やと。

ここで、浮腫の症状が出た時にでるお薬は、
ラシックスやアルダクトンなどの利尿薬(おしっこで外に体内の水分を外に出しやすくする)、
漢方で言えば、五苓散

ラシックスやアルダクトンを服用していくと、身体の NaClの再吸収を抑制するので、利尿作用
(外に余分な水分をだす力)が強くなるのだけど、私たちの身体を巡っている循環血液量が減ってしまう

これって、どういう意味なのか。

血液がドロドロになるのです。涙

だから、余計に代謝が悪くなって、
バイアスピリンやプラザキサなどの血液をサラサラにするお薬が追加されていくというわけ。
更にその副作用を予防するものも。

※一概には言えません

こうやって、プラスプラスで、お薬が追加されていくと、身体にはもっと負担がかかってしまうんだ。

お薬を全て否定しているわけではないよ。
必要な時は必要、
でもね、予防することは、できる。

まだまだお話したいことはありますが、長くなるのでこの辺で。

だからね、少しでも、食べ物のエネルギーを知って、体質、変えていこう。

 

浮腫をとることで、

血液の流れを良くすることで、美肌へも。

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トマトの効果とは?

トマトにもパクチー同様、抗酸化作用がたくさん。
抗酸化作用について知りたい方はこちらを。

「酸化」を予防するには??アンチエイジングのすすめ。

抗酸化作用のある食べ物って?実は身近にあるあの食べ物たちだった!

ビタミンAもたくさんなので、皮膚を滑らかにしてくれるし、
ビタミンCもトマトには入っています。
ビタミンCは、ビタミンEを元気にしてくれて(活性化)、抗酸化作用を取り戻してくれる作用も。

トマトも浮腫をとってくれて、美肌へ導いてくれる。

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アボカドの効果とは?

アボカドには良質なオイルがたくさん。
ビタミンEも含まれていて、こちらも皮膚を滑らかに
身体のサビ(疲れやシミ、シワの元)をとってくれるので、
紫外線をたくさん浴びた方や、乾燥気味な方、ストレスを感じる方にもオススメ。
ただし、糖質も多めなので、取りすぎには注意してね。

アボカドも同上。

浮腫と美肌へアプローチ。

今回のカッペリーニは、美肌要素のビタミンACEをたくさん使って、
冷たいけれど、身体は冷やしにくいレシピに。

ぜひお試しください!

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レシピはこちら

美肌カッペリーニ

 

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パクチートマトアボカドの美肌カッペリーニ

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パクチートマトアボカドの美肌カッペリーニ

パクチートマトアボカドの美肌カッペリーニ

yumipo.aさん

手軽にビタミンを沢山取れて、時短なレシピを作りたくて。デトックス効果もたくさんのカッペリーニ。途中で酸味のあるへべすやレモン、シークワーサーを絞って食べても美味しいよ。お肌がお疲れ気味の時にビタミンACEがたっぷりのカッペリーニ。暑い時期やご飯な気分じゃない時にオススメ。きちんと麺の水気をきること。そして、塩加減の調整。がポイント。ニンニクと塩がマッチして、パクチーの苦味とも相性抜群。身体の疲れもとってくれる、抗酸化作用たくさんのカッペリーニです。
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ABOUTこの記事をかいた人

yumipo

Yumipo/Yumi Akiyoshi. Live in Miyazaki. 薬剤師/(株)グローバルリーフ マクロビ上級/OrganicSelfTherapist &Expert 朝美人アンバサダー クックパッドレシピエール ブロガー/ライター/農家さん応援隊 宮崎で生まれ、岡山、大阪で過ごし、宮崎にUターン。 薬剤師の仕事をしながら、栄養学に興味をもつ。 「私たちの身体は食べたもので出来ている」ということを日々の食生活で実感。 薬ではなく、食事で心と身体の元氣を伝えていきたいと思い2014年からブログを立ち上げている。 2017年4月より本サイトに移行。 メディアにてコラムを複数執筆。 朝時間.jpにて朝美人アンバサダー兼任。 クックパッドのレシピエールとしても活動中。 また薬剤師をしながら、栄養指導やレシピ制作を行っている。 宮崎のお野菜を使って、その時期に起こりやすい体調に合わせた料理の提案をすることが好き。 農家さんを応援しています。 メディア掲載情報; BeautyNewsTokyo, 朝美人アンバサダー, ファーマシスタ, 美LAB., レシピブログ., FAURA, クミタス, Spotlight,by.S,Neverまとめ,その他メディア