【STAUBレシピVOL7】とうもろこしの薬膳ご飯

みなさんこんにちは。
薬に頼らない薬剤師
(株)グローバルリーフ所属の秋吉佑美です。

もう6月も後半。
早いものです。
今年も上半期終わるんだなぁ。

ゆみぽ
…めっちゃ早くないです?笑早いヨーーーー

あっというまに半年経過。

夏に近づいている宮崎。
梅雨なのに、あまり雨が降らないから心配ですが…
その分洗濯はできるね!笑

ゆみぽ
主婦か

いや、大事ですよね。
大事よ。
最近、お気に入りの洗剤ができました。

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今日はstaubレシピの第七弾
この時期にぴったりなご飯を炊きました。

だんだん甘くなってきた、とうもろこしちゃん。
大好きやでー。すきすき。

こちらを薬膳ご飯にしたよ。

まずは、とうもろこしの栄養から。

とうもろこしの栄養とは?

水分が溜まりやすいこの時期。
いわゆる、水毒
外気も関係あります。
特に梅雨だしね。
水毒体質の方、むくみやすい方は、特に浮腫みや頭痛を起こしやすいのではないでしょうか?
腎臓が弱い方も。
とうもろこしには、身体の中の余計な水分を外に出してくれる作用があります。

そして、食物繊維も豊富。
お腹の調子がきになる方にもオススメ。
白米には、食物繊維は含まれていないので、とうもろこしを入れてあげると、栄養価がアップします。
便秘や肌荒れがきになる方に

リノール酸という油も入っているので、血液をサラサラにしてくれる効果も。
血液がドロドロになると、血液の固まり=血栓ができてしまい、
生活習慣病の要因になるので、注意が必要です。

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このとうもろこしご飯にクコの実を合わせることで、
目の疲れを取ってくれたり、アンチエイジング効果も。
肌荒れにも効果ありです。
クコの実にはたっくさんのビタミンCが含まれているのでオススメ。
しかも、熱を加えると弱くなってしまうビタミンCの作用が、壊れない!
これってすごく素敵。

ストウブで炊いて、ほかほかご飯をいただくと朝から幸せだぁ。
ご飯も甘くなるので、お菓子がやめられない方にもオススメです。

お菓子を取りすぎると、血糖値の上下が激しくなって、
イライラしたり、体重増加がおこったりしちゃうから。

アーユルヴェーダでいう、○○な気質な方にもオススメ。

体質を知りたい方はこちらへ。

レシピは次へ。
アカウントをフォローしていただけると、今後の投稿が見やすくなるかと思います。

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レシピ

私は、こちらに少しアレンジして、しいたけや昆布の出汁を入れましたが、これも美味しいよ。
ぜひ、お試しください!

クックパッドはこちら。

レシピブログはこちら。

とうもろこしとクコの実の薬膳ご飯

とうもろこしとクコの実の薬膳ご飯

yumipo.aさん

甘いスイートコーンとクコの実を合わせて炊いた薬膳ご飯。肌荒れや目の疲れ、便秘や浮腫みやすい方にもオススメ。
レシピブログ

今までのレシピもぜひ。
おかげさまで、ご好評頂いております。
いつもありがとうございます。

ALEVEL(エイレイベル)さんに掲載していただいております。

今までのレシピはこちらです。

【STAUBレシピVOL.1】宮崎産の季節野菜のお味噌汁で体調を整えよう!

【STAUBレシピVOL.2】甘藷のほっこり炊き込みご飯

【STAUBレシピVOL.3】豚軟骨で美肌!とろとろトマト煮込み

【STAUBレシピvol.4】クリスマスに!発酵塩レモンロースト手羽はいかが?

【STAUBレシピVOL.5】消化力アップ!レモングラスの鳥スープ

【STAUBレシピVOL.6】春野菜の発酵スープ

カウンセリング

この薬膳のご飯も、食べても調子が良くなる方とあまり効果が出ない方がいらっしゃるかと思います。
この前、子供ちゃんとご家族に初めてのカウンセリングを行なって、
すごく笑顔の絶えないカウンセリングになり。
私もとってもとっても、嬉しかったです。
本当にありがとうございました。
(掲載許可いただいております。)

 

 

タンクトップはじめました。
毎年早いねん、私。(みんなに言われる)
そしてまた、今年も焼ける。笑

個人で異なる体質によってテーラーメイドのカウンセリングを、体質診断をしながら行なっております。

大丈夫、必ず、変わるよ!!

たくさんのご縁に心からありがとうの気持ちでいっぱいです。

詳細は下記までお気軽にどうぞ。

オーダーメイドのカウンセリングを開始致します!

ホームパーティと四月と五月のカウンセリングについて

【お知らせ】YouTube配信を開始いたしました!とカウンセリングについて

インスタグラム

インスタグラムでも情報発信を行なっております。
遊びにきてね。
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半年経過ももうすぐ。
毎日笑顔で頑張ろう!!!
ランニング行ってきまーす!

 



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ABOUTこの記事をかいた人

yumipo

Yumipo/Yumi Akiyoshi. Live in Miyazaki. 薬剤師/(株)グローバルリーフ マクロビ上級/OrganicSelfTherapist &Expert 朝美人アンバサダー クックパッドレシピエール ブロガー/ライター/農家さん応援隊 宮崎で生まれ、岡山、大阪で過ごし、宮崎にUターン。 薬剤師の仕事をしながら、栄養学に興味をもつ。 「私たちの身体は食べたもので出来ている」ということを日々の食生活で実感。 薬ではなく、食事で心と身体の元氣を伝えていきたいと思い2014年からブログを立ち上げている。 2017年4月より本サイトに移行。 メディアにてコラムを複数執筆。 朝時間.jpにて朝美人アンバサダー兼任。 クックパッドのレシピエールとしても活動中。 また薬剤師をしながら、栄養指導やレシピ制作を行っている。 宮崎のお野菜を使って、その時期に起こりやすい体調に合わせた料理の提案をすることが好き。 農家さんを応援しています。 メディア掲載情報; BeautyNewsTokyo, 朝美人アンバサダー, ファーマシスタ, 美LAB., レシピブログ., FAURA, クミタス, Spotlight,by.S,Neverまとめ,その他メディア