みなさん、こんにちは。
秋吉佑美です。
今日は、STAUBレシピ第五弾。
大好きなハーブの一つ、レモングラスを使ったスープをご紹介いたします。
Sponsor Link
レモングラスのハーブティを飲んで、気持ちがスッキリする方も多いのではないでしょうか。
なんだか、体がだるいなぁという時に、私も飲んでいます。
では、まずは、レモングラスの効果からご紹介!
レモングラスとは
レモングラスとは、イネ科の植物。
この前産直で見つけたのですが、実物は本当におっきい。笑
こんなに大きいものなのかとびっくりしました。
和名をレモンガヤとも言います。
使用するところは、茎と葉。
刻んだり、叩いたりして、傷とつけると、レモングラスの香りがアップするのでオススメ。
レモングラスの効果とは
レモングラスの効果は、まずは消化力アップ!
食欲がない時や消化不良の時にお茶にして飲んでもいいし、
今回のように、スープとして使うと食べやすいかなあと思います。
お腹の張りもとってくれるので、ガスが溜まりやすい方や便秘気味の方にも。
また、別の効果として、防虫効果もあるので、サシェになんかしてもいいかも。
今回は、鶏の手羽元のコラーゲンと一緒に。
しっかり出汁がでるからおいしい。
発酵スープに仕上げました。
![STAUB](http://yumipo-smileaina.com/wp-content/uploads/2019/01/fullsizeoutput_429a.jpeg)
レシピはこちら。
Sponsor Link
今までのレシピもぜひ。
おかげさまで、ご好評頂いております。
いつもありがとうございます。
ALEVEL(エイレイベル)さんに掲載していただいております、STAUBレシピVOL5。
今までのレシピはこちらです。
【STAUBレシピVOL.1】宮崎産の季節野菜のお味噌汁で体調を整えよう!
【STAUBレシピVOL.3】豚軟骨で美肌!とろとろトマト煮込み
【STAUBレシピvol.4】クリスマスに!発酵塩レモンロースト手羽はいかが?
今回のレシピはこちらより。
ぜひお試しください!
コメントを残す