そばの実の栄養がすごい！そばの実焼きデミハヤシ♫

みなさんこんにちは。
薬に頼らない薬剤師のYUMIPOです。

寒くて寒くて、煮込み料理が最近の定番。
ホッとするわ〜〜
でもちょっと飽きたので←
今回は焼いてみました。

ジャン！！

スキレットで焼いてみた。
チーズと、塩麹で漬け込んだ半熟卵と共に。
これに、今回は、そばの実を投入。
そばの実、なかなか使ったことがなかったり、何に使えばいいかわからない方も多いかと思います。
そばの実って実は万能なんですよ♫

今回は、そばの実の栄養をご紹介♫

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まず、そばの実とは？

そばの実とは、蕎麦の種子。そして、それを製粉したものがそば粉になります。
お蕎麦の元になるものだね。
実は、これがすごいんです。

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そばの実の栄養とは？

そばの実には、そばにも含まれている、（当たり前かw）
ルチンという成分がたくさん。
ルチンは、血管を強くして、血液をサラサラにしてくれます。
そして、身体を温めてくれるので、これからの時期にとってもオススメ。
特に冷え性の方にも。
GI値も低いので、血糖値が気になる方にも。
緩やかに血糖値をあげてくれるから、内臓にも負担をかけにくい。

さらに、アンチエイジングにもよき。

いいことばっかw

そして、そばの実のすごいところが次！！
子宮を癒してくれる。
子宮に優しいんです。
そばの実の形を見てみてください。
三角で子宮の形に似ている。
だから、冷えている方、月経の調子が気になる方、生殖器が気になる方、
積極的にとってみてね。

今回使用した食材たち

今回は、グルテンフリーのオーサワさんのこちら。

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そばの実はこちら。

オーサワ 実そば(250g)【オーサワ】 価格：658円（税込、送料別) (2019/12/3時点)

下ゆでして、お野菜と煮込むだけ。
そして、私は煮込んで今回はスキレットで焼きました♫

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ぜひ、試してみてね♫