【STAUBレシピvol.4】クリスマスに！発酵塩レモンロースト手羽はいかが？
みなさん、こんにちは。 秋吉佑美yumipo.a です。 来月に入るともうクリスマスも間近。 世間は、イルミネ…
My Work
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TAG 麹
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Antiaging/アンチエイジング
薬膳冷汁のワークショップを行いました！at AOSHIMA BEACH PARK と発酵のお話。
みなさん、こんにちは。 ゆるベジ薬剤師ブロガーのyumipio です。 わーー、もう七月も終わりですよ。 早い…
Antiaging/アンチエイジング
甘酒の作り方！自家製の甘酒で健康体になっちゃおう！
お待たせしました！ 今回は発酵食品シリーズの続き、「甘酒」について。 自家製甘酒の作り方についてご紹介します！…
Hakkou/発酵食品
麹の栄養って知ってます？麹には素晴らしい効果が！
こんにちは。 今日もこちらはいいお天気。 久しぶりにスタバで作業中。 自転車漕いで、暑すぎるので、久しぶりにア…
Hakkou/発酵食品
甘酒の効果ってなんだ？実はアレにも効果があるんです！
みなさんこんばんは。 今日宮崎はなんと27℃。 半袖でもいい気候でした。 今日は「甘酒」の栄養、効果について。…
My Profile
Yumipo/Yumi Akiyoshi.
Live in Miyazaki.
薬剤師/マクロビ上級/OrganicSelfTherapist &Expert
朝美人アンバサダー
クックパッドアンバサダー
ブロガー/ライター/農家さん応援隊
宮崎で生まれ、岡山、大阪で過ごし、宮崎にUターン。
薬剤師の仕事をしながら、栄養学に興味をもつ。
「私たちの身体は食べたもので出来ている」ということを日々の食生活で実感。
薬ではなく、食事で心と身体の元氣を伝えていきたいと思い2014年からブログを立ち上げている。
2017年4月より本サイトに移行。
メディアにてコラムを複数執筆。
朝時間.jpにて朝美人アンバサダー兼任。
COOKPADのアンバサダーとしても活動歴あり。
また薬剤師をしながら、栄養指導やレシピ制作を行っている。
365日のスープ本、レシピブログに初のレシピ掲載。
宮崎のお野菜を使って、その時期に起こりやすい体調に合わせた料理の提案をすることが好き。
農家さんを応援しています。
メディア掲載情報；
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