ゆるベジ薬剤師ブロガーのyumipoです。
今日はお知らせをさせてください。
この度、“ワールドグルメバイキング アレッタ“様の小倉店と宮崎店にて、
月替りで、スムージーのレシピを監修し、スタッフの方への勉強会をさせていただく運びとなりました。
素晴らしすぎる方々と一緒にこのようにお仕事ができること、
そして、一緒に写真を載せていただけたことに、本当に心から感謝しております。
正直、自分が一番びっくりしているし、おそれおおすぎるのですが、このような貴重なご機会を頂けましたことに感謝の気持ちでたくさんです。
私がご提供させていただくスムージーは、
“なるべく身体を冷やさず、その時期の宮崎の旬の果物やお野菜を使用したもの。“
食材の組み合わせを薬膳、マクロビ、薬剤師の知識を組み合わせて考えています。
あとは、その時期に起こりやすい症状をやわらげれるよう。
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数年前から、流行っているスムージー。
私も、“なんだか良さそうだし、ヘルシーだし♪“という気持ちで数年前飲んでいましたが、
(しかも毎日。)
身体の冷えや変化を感じ始め、巷での“流行“に疑問を持つことが増えました。
もちろん流行が悪いといっているわけではなくて。
その時の流行りを取り入れつつ、身体の声を聴いて、プラスやマイナスをしていくことも大事だと思っています。
だから、組み合わせや、食材そのものを知ることは面白くて、とっても奥深い。
それに加えて農家さんのお話をお聞きすると、食べ物の命はやっぱり大切にしないと、と。
自分が感じたり、変わったことを、少しでも伝えれたら嬉しいです。
食を通して、宮崎の素晴らしさや、食べ物の力、
“私たちは食べたもので出来ている“ということが
伝わるといいなあ。
私のこのような想いを理解してくださり、
お忙しい中ご協力いただき賛同してくださった、
葛和社長、スタッフの皆様、本当に本当にありがとうございます。
感謝感謝です。
スタッフの方々への勉強会が昨日終わりました。
相手に分かりやすく伝えることって、簡単そうでやはり難しい。
まだまだ私の課題だし、勉強しないとなぁと感じたところです。
アレッタさんのおいしいお料理にあう、
スペシャルティコーヒーを出して下さる恋史郎コーヒー @renshiro_coffee のゆうたさん @yuutaanaa 監修のコーヒー。
(お店で頂いた“へべすトニック“も斬新で、夏にピッタリ。カレーもおいしいです)
BAR AWATO @barawato のりょーだいくん @ryodai_awato 監修のセルフカクテル。
(いつも勉強になる組み合わせ＆斬新なカクテルに脱帽。彼のお酒に対する情熱と愛情も素敵です。)
も頂けるビアガーデンも5/15-9/14まで開催されます。
アレッタ
ぜひ、お立ち寄りください。
もちろん、カフェのみの利用も可能です。
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五月は、ピンク色のかわいいスムージーです。
中身はなんでしょう？
六月は何にしようかな～あと。
これからも、薬剤師の仕事をしながら、食事の大切さを伝えること、
楽しみながら、がんばります。
飲んで頂いた方にたくさんの笑顔が溢れますように。
子供ちゃんにも飲んでほしいな。
このフリーペーパー宝物にします。
素敵に作っていただいて嬉しいです、本当に。
お店には、スムージーの効能の素敵なPOPも。
フリーペーパーで、配られているみたいなのでぜひ。
葛和社長の素敵なお言葉です。
宮崎って、素敵だ。
ご縁に心から感謝です。
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